 |
|
|
 |
|
|
|
Жжом нипадецки!
Постов: 1881
Дата регистрации: 19.07.2007 |
для: tamplier©: не обижайтесь. Как говорится - такова селява!  |
|
--------
Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
   14.10.2008 19:11 |  |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
| Цитата, автор cheshira:В Крым поеду тока тогда ... |
Так вроде от Николаева до Крыма, как от Дании до Голландии (если не дальше). Николаев (по крайней мере в советское время) находился между Одессой и Херсоном (если его за последние 15-20 лет не передвинули) ... Или на Украине и Географию поменяли и Николаев сейчас расположен на трассе Москва-Симферополь (если такая ещё существует)? |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
15.10.2008 19:10 | |
|
|
|
Жжом нипадецки!
Постов: 1881
Дата регистрации: 19.07.2007 |
| для: IgorRudy© ну да, да - согласен! Просто в своё время в Симферополь через Николаев ездил - там у мане знакомцы :) |
|
--------
Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
15.10.2008 20:00 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
| Цитата, автор tamplier:О трассе Москва-Симферополь никто не говорил, это международная трасса и трасса Киев-Симферополь. Да и при чем здесь месторасположение Николаева? |
А разве не ВЫ приглашали в Николаев по дороге в Крым? |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
15.10.2008 21:18 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
Цитата, автор cheshira:
для: IgorRudy© ну да, да - согласен! Просто в своё время в Симферополь через Николаев ездил - там у мане знакомцы :) |
А я в НИколаеве никогда не был, как-то не сложилось. В Херсоне был, даже был в колхозе Блю-хера Херсонской области - знатный был колхоз!
Разве есть прямая трасса из Николаева в Крым? |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
15.10.2008 21:20 | |
|
|
|
Жжом нипадецки!
Постов: 1881
Дата регистрации: 19.07.2007 |
| Точно уже не помню, но - каких-то проблем вроде не было добраться без пересадок. Украинцы - дорога есть прямая из Николаева в Симферополь??? |
|
--------
Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
15.10.2008 22:26 | |
|
|
|
Постов: 3209
Дата регистрации: 28.10.2005 |
для: tamplier©
Не цепляйтесь к словам... Игорь уж точно...поленится (от Чикаго до Николаева совсем не пара сотен км).
У меня к вам предложение: Вы накидайте план продвижения - и выложите его тут, обсудим. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 20:22 | |
|
|
|
Жжом нипадецки!
Постов: 1881
Дата регистрации: 19.07.2007 |
| для: tamplier© - в прямоугольнике слева (там, где аватар) в верхнем правом углу есть надпись "Profile". Там и написано - откель пользователь ;) |
|
--------
Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 20:29 | |
|
|
|
Постов: 3209
Дата регистрации: 28.10.2005 |
для: tamplier©
воооооооооот, это уже лучше. Выкладывайте. Правда не ждите, что будет мега бурное обсуждение, каждый кто захочет помочь - поможет. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 20:45 | |
|
|
|
Жжом нипадецки!
Постов: 1881
Дата регистрации: 19.07.2007 |
В качестве набора технических действий - весьма неплохо  Подумайте над тем, что будет объединять всё описанное вами ;)
Для радио - попробуйте игру какую-нить замутить  А вот от дисконт-клуба лучше отказаться: судя по всему - ваш сегмент не из дисконта ;) |
|
--------
Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 21:00 | |
|
|
|
Постов: 5694
Дата регистрации: 12.02.2008 |
для: tamplier©
1) Доводим до ума сайт - должно быть первым, потому как управляющие компаний и иже с ними интернет имеют.
Макет лучше не имеджевый, а конкретный, Где и Что (под Что понимается именно ваша фишка)
2) Советую разделить на "текучку" и отдельные акции, потому как требует разной подготовки, разных бюджетов. Например, приглашения и работа с ивент агентствами, свадебными и пр. - текучка, она должна вестись постоянно.
3) про п.15 - забудьте, люди не любят назойливых.
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 21:08 | |
|
|
|
Постов: 5694
Дата регистрации: 12.02.2008 |
для: tamplier©
Точнее, не так, соврамши
В вашем варианте про п. 15 - забудьте. А вот если ненавязчиво брать гостей на карандаш, да поздравлять с днём рождения, годовщиной свадьбы, отмеченной в вашем ресторане и пр. - самое оно. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 21:16 | |
|
|
|
Постов: 5694
Дата регистрации: 12.02.2008 |
для: tamplier©
Во-первых, все должен объединять единый стиль.
Во-вторых, чешира не зря сказал про набор инструментов. штука в том, что любые телодвижения должны вести к какой-то цели, причём не абстрактной, а конкретной. Пригласить на турнир, пригласить на праздник. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 21:22 | |
|
|
|
Постов: 5694
Дата регистрации: 12.02.2008 |
для: tamplier©
Сложно сказать, может я и ошибаюсь, если сами просят. Может это менталитет разный? С другой стороны, вы им не друг не брат и не сват, а если позвоните в неудачный момент? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 21:24 | |
|
|
|
Постов: 3209
Дата регистрации: 28.10.2005 |
для: tamplier©
Завтра на свежую голову посмотрю, и дам свое мнение. К совету для: cheshira© я бы прислушался, прямая реклама даст меньше эффекта (ИМХО), хотя на стартапе - это может быть выход.
Навскидку - про детей забыли напрочь. Почему???? ДЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ обязательно. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 22:01 | |
|
|
|
Жжом нипадецки!
Постов: 1881
Дата регистрации: 19.07.2007 |
| для: tamplier© я имел в виду - нужно идти от общего к частному. То есть: сначала вы создаёте идею вашей коммуникационной концепции, затем расписываете - как вы эту концепцию будете реализовывать через каждый канал коммуникаций То есть - если просто: стратегия - не есть набор тактик ;) |
|
--------
Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
16.10.2008 22:10 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
для: tamplier©
| Цитата, автор tamplier:Ну вот то что пока накидала, еще мыслю ганяю по голове.... на этом не останавливаюсь |
Мне кажется, также можно добавить работу с тур. агентствами (например, на Гаваях все рестораны, находящиеся далеко от основных туристических и бизнес маршрутов делятся доходом (платят за каждого туриста) с тур. агентствами), и с агентствами по организации конференций.
Так же можно связаться с "пионер-лагерями" и домами отдыха по поводу вывоза детей и отдыхающих в средневековье.
Так же можно проводить зимние "ренесанс", ролевые, толкинутые и др. фестивали (как делают подобные ресатораны в Висконсине) ...
Но главное - не рассчитывать на рекламy и билборды а договариваться с каждым поставщиком "душ" отдельно! |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
17.10.2008 00:52 | |
|
|
|
Маркетолог - международник
Постов: 5658
Дата регистрации: 27.01.2007 |
| Цитата, автор Koldima:Навскидку - про детей забыли напрочь. Почему???? ДЕТСКИЕ ПРАЗДНИКИ обязательно. |
Согласен на 100%! |
|
--------
marketer marketiri lupus est ... |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
17.10.2008 00:53 | |
|
|
|
Постов: 3209
Дата регистрации: 28.10.2005 |
для: tamplier© вот мои мысли по поводу плана.
1. Разработка имиджевого макета.
Вы это про что??? Имидж на рекламу?? Билборд и прочее??
2. Печать флаеров
И что с ними делать?? Положить на полку при входе??
3. Развоз пригласительных управляющим крупных организаций (банки, строительные компании, компании по продаже автомобилей)
Пригласительных для чего??? Званный ужин? Обед, рекламка??? Подробнее пожалуйста.
4. Развоз пригласительных административному корпусу прокуратуры, таможни, налоговой
См. ответ по пункту 3
5. Размещение флаеров и визиток в бутиках свадебных платьев, ювелирных магазинов
Со свадебными делами я бы поступил так, скорее всего в вашем городе и округе есть при загсах такая штука, при подаче заявления брачующимся выдается что то типа каталога, конечно, там много разного рода ресторанов и кафешек, но, у вас есть антураж, сделайте оригинальный макет, дайте разумную скидку на проведение + какой то крючек, что бы зацепить (например, подарок от шеф повара на банкете)
6. Размещение флаеров и визиток в казино и крупных гостиницах
Вы бывали в командировках??? Зачастую, после дня проведенного в работе в чужом городе – единственное желание – поесть и упасть в постель. Для затравочки можно, но по мне кажется, не даст бурного притока клиентов (+ ко всему – это будут не местные)
7. Размещение плакатов в СВ – вагонах и баннеров в аэропорту, работа с кассами аэропорта
8. Ротация ролика на 7 радиостанциях (Николаев, Херсон)
ДОРОГО. Мало вероятно, что вам удастся выбить столько денег. Можно попробовать по бартеру со станцией, организовать игру какую нибудь, победителей везет автобус туда – там пир горой….фоторепортажи, включения с мест…все дела.
9. Бигборды на трех основных трассах
Билборды поставить на первое время только на подъездах, у поворотов с трассы к вам..
10. Работа с концертным агентством
Не понятно,приглашать концертников себе??
11. Работа с брачными агентствами
понятно
12. Работа с рекламными агентствами и агентствами «праздник под ключ»
понятно
13. Выход статьи в журнале «Рестораторъ» Украина, газета «Николаев.Сегодня»
Статья какая?? Обзорная? Рекламная???
14. Приглашение журналистов программы «Светская жизнь города Н»
на поесть???
15. Е-mail рассылка, смс рассылка, обзвон гостей по базе
сложно, на Украине не запрещен спам?? Это вредит репутации. Если по согласию – то не назойливо (как уже говорили)
16. По выходным: прогулки на лошадях для взрослых и детей, стрельба с лука и метание ножей, посещение мини-зоопарка, полеты на 2-х местном самолете над комплексом.
Понятно, метание копий, пинание муляжей рыцарей копьями в тупым наконечником…можно пригласить художников, пусть рисуют посетителей в старом стиле (средневековом), для желающих – придумать геральдические щиты. (эту тему можно потом развить в виде скидочной политики)
17. Раз в месяц рыцарские турниры и театральные представления.
Понятно, я бы сделал еще интерактивность…посетители так или иначе могут участвовать в турнире – победителям – кубки и почее…
18. Доводим до ума сайт
ЭТО важное. Это в первую очередь. Сайт крутить по словам, поднимать в выдаче
19. Вечер молодого вина «Божоле»
Понятно, можно обыграть в виде средневекового праздника
20. Вечер «Пир в замке»
Понятно.
21. Изготовление облегченных костюмов для гостей, чтобы принять участие в поединке
Понятно
22. Совместная работа с дисконт-клубом «Зеленая карта»
Не понятно, что за дисконты???? Поясните – это какой то клуб?? Пул участников у которых есть скидка??
|
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
17.10.2008 11:48 | |
|
|
|
Новичек
Постов: 58
Дата регистрации: 07.11.2007 |
Цитата, автор tamplier:
Ну вот то что пока накидала, еще мыслю ганяю по голове.... на этом не останавливаюсь
» |
Накидала хорошо, ковровое покрытие….
Давайте определимся, у вас средний чек наверно на 800-1000 без алкоголя и поставки продуктов из местных магазинов и прод.баз? Персонал из местной публики, без дополнительного обучения? Шеф-повар без медалей и иностранного опыта/стажа/происхождения?
Тогда этот план ВЕЛИКОЛЕПНО сделан для средней руки кафешки, которая мечтает стать рестораном.
Считаю, что у ресторана должно быть СВОЁ лицо. Кухня и развлечения, обязательная шоу-программа (анимация) – это уже неотъемлемые и необходимые элементы НОРМАЛЬНОГО ресторана.
Хотите остаться просто нормальным рестораном, поступайте как мой знакомый. Ресторан работает в будни, только на заказ (заранее за три дня) при обороте не менее ХХХХХ рублей для свадеб, банкетов и т.д. Остальное время они работают с 19-00 пятницы и до вечера воскресенья. Так собственник экономит на персонале, электроэнергии и т.д. и т.п. и думает, что сделал прорыв на ресторанном рынке на Неве….
Вам надо определить своё ИМЯ и ЛИЦО. Например, только средневековое имя, образ, возможно герб, флаг и другие атрибуты…Персонал у вас не обычный, а прошедший стажировку и/или обучение под присмотром Иностранцев (желательно с дипломами). Начинают и заканчивают разговор они не стандартными фразами (милород, миледи и т.д. и т.п.). Хозяева замков за городом всегда привозили к себе гостей на …. Вот вам и один из способов продвижения.
Вышколенные молодцы на хороших авто (2-3 б/у AUDI A6 или Яагуара) с вашей атрибутикой у Казино, Гостиниц, Прокуратуры, Таможни, Налоговой и т.д. паркуются и открывают двери при появлении статусных персон города…. Это будет и хорошим кап.вложением, в отличии от потраченных денег на Радио и Наружку и в будущем вашей фишкой. «Все продумано» подумает очередной гость, вызвав машину, которая его бесплатно доставит и отвезет обратно при чеке на ХХХХ рублей, которые он проел в вашем заведении.
Кухня – вы обязаны в меню иметь те продукты и вина, которые нет в Николаеве. Потому что вам их привозят из-за границы. Можете просто гонять машину с «элиткой» сами из какого-нить города или с дистрибьюторами сделать договор о поставке товара на эксклюзивных условиях. Так гости, тратясь, будут думать, что купили импортное и недоступное недорого…
У вас обязаны быть сверх элитарные, закрытые мероприятия только по приглашению. Пусть они будут «в ноль», они – это ваш имидж. Он стоит дороже, чем 3-4 раза в год балы со звездами эстрады и т.д. Опять же можно на балы кооперироваться с производителями «элитки». «Балы» - это не вечера с классической музыкой и вечерними платьями. Думайте шире, в рамках вашего имиджа.
Зимой можно разнообразить расписание неделями разного глинтвейна или грога. Лирика..
Ресторан у всех может вызывать ассоциации – КАБАК. Вам можно отказаться от этого слова – замените его ШАЛЕ, ХАРЧЕВНЯ, ПАБ или другие неупотребляемые слова в вашем регионе.
И главное держите марку. Если меняете персонала, обучайте, если начали они говорить диковинно для посетителей, поддерживайте это долго. Если сделали вы собственный парк машин, не превращайте его в такси. Если вы уникальное заведение – не опускайте уровень
Не останавливаюсь – могу продолжить |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
17.10.2008 12:59 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
