Слово и фраза: Искать: Сортировать по:
Форумы на Sostav.ru / Чайниководство / Продвижение и мотивация персонала в HoReCa

Profile
DOlya©

Постов: 4
Дата регистрации: 15.06.2006
Давно известно, что HoReCа (аббревиатура, расшифровывающаяся как "Hotels, Restaurants, Cafes"), является хорошим сбытом и рекламой для начинающего брэнда. Ведь очень важно, когда вы посещаете заведение и бармен вас информирует о том или ином продукте, да и вы сразу можете его попробовать, оценить. Только бы привлекли ваше внимание к этому бренду. Вопрос в другом, как можно замотивировать персонал или заведение, на то, чотбы они продвигали продукт?
--------
Коньячная тема...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 12:11
цитата
Profile
Butch©
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003

Цитата, автор Marus:
Вопрос в другом, как можно замотивировать персонал или заведение, на то, чотбы они продвигали продукт?



Заплатить им денег.
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна ©

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:07
цитата
Profile
DOlya©

Постов: 4
Дата регистрации: 15.06.2006
Денег - это слишком просто. Помимо денег, есть акции, направленные на лояльность покупателей, различные мероприятия. Вот напрмер, какие акции наиболее эффективны? Помимо "2+1" :))
--------
Коньячная тема...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:15
цитата
Profile
Вэлкам©
Rostov-on-Don
Постов: 345
Дата регистрации: 14.05.2004
Хорека - всего лишь один из каналов сбыта и чем он лучше для старта - непонятно (сегмент - не премиум, верно?). Про trade promotion что-нибудь слышали? Лучше этот вопрос задать битиэльщикам (там же, где спрашивали про представителя в Ставрополе , ветка "тендер")
--------
Смелый шаг вперед, как правило, является следствием хорошего пинка под зад.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей Сайт пользователя 26.09.2006 13:21
цитата
Profile
Butch©
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003

Цитата, автор Marus:
Денег - это слишком просто. Помимо денег, есть акции, направленные на лояльность покупателей, различные мероприятия. Вот напрмер, какие акции наиболее эффективны? Помимо "2+1" :))



Вы свой вопрос-то перечитайте, а?!
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна ©

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:23
цитата
Profile
DOlya©

Постов: 4
Дата регистрации: 15.06.2006
trade promotion - ближе все-таки к магазинам, сетям, рознице, по хореке лишь в малой части мероприятий можно организовать промоушен. А почему лучше для старта, я объяснила, потребитель всегда может попробовать продукт и оценить, в магазине такой возможности нет. Ты заплатил 1000 руб. за коньяк, а он тебе совсем не по вкусу, на тот момент, как в ресторане, ты можешь заказать 50 грамм.
--------
Коньячная тема...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:27
цитата
Profile
hvn©
Старый воин - мудрый воин
Постов: 7067
Дата регистрации: 20.02.2004
Позвольте Вас огорчить, но ни один нормальный человек, отдыхая в ресторане, не закажет себе 50 грамм не известного ему конька. И потом Ваш вопрос был (напоминаю) о том, как мотивировать персонал ?

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:41
цитата
Profile
Page Up©

Постов: 4030
Дата регистрации: 16.06.2006

Цитата, автор Marus:

Денег - это слишком просто. Помимо денег, есть акции, направленные на лояльность покупателей, различные мероприятия. Вот напрмер, какие акции наиболее эффективны? Помимо "2+1" :))



Наиболее эффективны акции по стимуляции продавцов, что равнозначно совету: Заплатить им денег. (см.Butch©)
При выводе нового товара (при чем здесь начинающий бренд - бренд он или есть, или его нет. Может быть начинающая Торговая Марка), так вот, продавцов нужно заинтересовывать, стимулировать, облизывать, что-бы ОНИ продавали/рекомендовали/впаривали ВАШ товор, а не конкурента, а когда проводятся акции по стимулированию покупателей, то продавцам до лампочки ваш товар.
--------
http://rutube.ru/tracks/1104547.html

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:42
цитата
Profile
Вэлкам©
Rostov-on-Don
Постов: 345
Дата регистрации: 14.05.2004
для: DOlya©
Программы trade promotion в отличие от consumer promotion рассчитаны на ПЕРСОНАЛ канала сбыта, независимо от его места работы : ларек, супермаркет, открытый рынок или стойка бара. Очень спорный посыл, что консюмер ходит по ресторанам только для того, чтобы иметь возможность пробовать. Послушайте моего совета, не тратьте зря время (возможно, и нервы )
--------
Смелый шаг вперед, как правило, является следствием хорошего пинка под зад.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей Сайт пользователя 26.09.2006 13:46
цитата
Profile
DOlya©

Постов: 4
Дата регистрации: 15.06.2006
Спасиб! А где я могу найти ин-фУ о trade promotion? :)
--------
Коньячная тема...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:50
цитата
Profile
Arsenij©
Просто маркетолог
Постов: 5216
Дата регистрации: 17.11.2003
Тема почищена. В связи с выявлением необходимости объяснения базовых понятий тема переносится в Чайниководство.

Arsenij, модератор форума
--------
Мое хобби и не более того - Суздаль.
Магазин подарков Леарта - швейцарские ножи Wenger, ручки Parker и Waterman, и еще много всего.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 26.09.2006 13:51
цитата
Profile
Вэлкам©
Rostov-on-Don
Постов: 345
Дата регистрации: 14.05.2004
для: DOlya© см. приват
--------
Смелый шаг вперед, как правило, является следствием хорошего пинка под зад.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей Сайт пользователя 26.09.2006 13:59
цитата
DmitryKalitin<<
<

Цитата, автор hvn:

ни один нормальный человек, отдыхая в ресторане, не закажет себе 50 грамм не известного ему конька.



А если этот человек не очень разбирается в коньяках, или нет того, что он пьёт обычно? Тогда вполне вероятна просьба подсказать и посоветовать, и вот тут-то...
<

Да 0 Нет 0
  28.09.2006 19:35
цитата
Profile
Butch©
Instant asshole, just add alcohol
Постов: 7600
Дата регистрации: 09.10.2003
для: DmitryKalitin
Ты это к чему сказал?
--------
Жизнь опасна, потому что смертность стопроцентна ©

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 28.09.2006 20:07
цитата
В настоящий момент эту тему просматривают: участников - 0, гостей - 1.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме


Форумы на Sostav.ru / Чайниководство / Продвижение и мотивация персонала в HoReCa
© "ООО Состав.ру" 1998-2024

тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
Rambler's Top100   18+   Словарь маркетинговых терминов