Слово и фраза: Искать: Сортировать по:
Форумы на Sostav.ru / Маркетинговые исследования / С чего начинать исследования рынка муки

<<
<
Я учюсь в Академии и пишу диплом по теме Мг- е исследование рынка муки
кто мне может помоч
- идеи
- материиалы
- сайты
- ...
<

Да 0 Нет 0
  19.01.2004 16:56
цитата
<<
<
С сайта Госкомстата www.gks.ru, в ежемесячном отчете по экономике самый конец раздела "Производство некоторых отраслей" или что-то похожее.
<

Да 0 Нет 0
  19.01.2004 17:18
цитата
Profile
Mashulya©

Постов: 389
Дата регистрации: 27.11.2003
поиском воспользуйтесь, много чего интересного можно найти при желании

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 19.01.2004 17:25
цитата
Profile
Ron©

Постов: 381
Дата регистрации: 16.12.2003
Вы учитесь в Академии русского языка?

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 19.01.2004 17:37
цитата
<<
<
Ron ну вы и строги.
Ну, торопился человек, бывает. Я тут на http://www.e-xecutive.ru написал слово брендинг, как "брейдинг". После нашей дуэли с Игорем Манном (их ГУРУ на 100%) они меня "шибко любят". Ох мне за эту описку и досталось. Как только не величали.
Они (мои сообщники по e-xecutive) 4 раза в год обсуждают, как правильно ставить ударение в слове маркетинг. Важней дел нет.
Давайте мы будем более снисходительными и сосредоточенными на предмете. Но шутки приветствуются
O. J. Исследование рынка муки надо искать на ярославских сайтах. Надо найти выход на ярославских маркетологов.
<

Да 0 Нет 0
  20.01.2004 02:06
цитата
Profile
Ron©

Постов: 381
Дата регистрации: 16.12.2003
Сагласился шо шютка жистковата. Сорри.

А теперь серьезно:

"Рынок" это совокупность потребителей в первую очередь.
Отсюда - кто потребляет муку:
1.хлебокомбинаты
2.кондитерские фабрики
3.граждане, которые пекут или рыбу обваливают.
4.другие

Вот получили 4-ре сегмента.

Кроме этого на рынке оперируют:
1.Производители
2.Оптовики

Еще на рынке присутствует товар:
Мука, но по сортам, упаковкам или еще как-то.
Туда же смеси готовые для выпекания если есть.

И еще о рынке интересует динамика в целом и по сегментам.
Т.е. растет он или падает.

Ну и надо определиться - рынок какой? Москвы? России? другое.

С чего начать?
Что легче? Пойти к производителю, спросить.
Пойти в соседний гастроном - спросить.
Открыть "Из рук в руки", выписать оптовиков, спросить.
И т.д.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 20.01.2004 09:21
цитата
Profile
Stinger©

Постов: 47
Дата регистрации: 05.12.2003
А вообщето для начала было бы очень неплохо стодить в местную статистику и взять данные о производстве муки в регионе (отдел товарных рынков). Данные - наиболее точные. Или в местную торгово-промышленную палату. Или на завод-производитель и спросить ненавязчиво "А какую информацию об обьемах производства и куда вы подаете, а?"

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 20.01.2004 10:38
цитата
<<
<
Обзор рынка производителей муки в России.

Мучной рынок подразделяют на пять секторов в соответствии с пятью основными товарными подгруппами: высший сорт муки, первый сорт, второй сорт, мука обдирная и мука сеяная. В данном исследовании анализируются все пять подгрупп. Каждый из сегментов, в свою очередь, может быть фасованным в тару 2 кг, 10 кг, 25 кг и 50 кг. Фасовка по 2 кг и 10 кг в основном характерна для высшего и первого сорта муки.

В России сегодня работает свыше 500 мукомольных заводов с общим объемом производства более 1 млн. тонн в год.

В обзоре использованы данные, полученные сотрудниками *** в результате собственных исследований, а также из открытых источников и данных статистической отчетности.

Ситуация на российском рынке производства муки сейчас такова.

Есть несколько крупных игроков: ОАО «Ярославский мукомольный завод №1», АООТ «Раменский комбинат хлебопродуктов», ПК «Орловский комбинат хлебопродуктов».

РАМЕНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ начал свою деятельность в 1977 году, когда на комбикормовом заводе, построенном в 1973-м, было пущено производство по переработке зерна. Предприятие располагает двумя элеваторами, зернохранилищами, комбикормовым заводом производительностью 1800 тонн в сутки, мельницей швейцарской фирмы "Бюлер", способной перерабатывать в сутки до 500 тонн зерна. В 1997-м комбинат произвел 99 тысяч тонн муки и 280 тысяч тонн комбикормов. Благодаря высокоточной компьютеризованной системе смешивания выпускается мука любого сорта, в том числе с пониженной и повышенной клейковиной, с частицами отрубей, а также манная крупа.
На комбинате производят комбикорма для крупного рогатого скота, свиней, рыб и птиц. Гранулирование кормов и ввод жидких компонентов осуществляются по технологиям и на оборудовании германской фирмы "Каль".
Предприятием также были выпущены обыкновенные именные акции стоимостью 1 руб. в количестве 77172 штук.
Руководитель - ПЕЧЕНОВ ВЛАДИМИР ЯКОВЛЕВИЧ.
Раменский комбинат хлебопродуктов входит в Ассоциацию "Хлебопродуктпрогресс", где Печенов В.Я. занимает должность заместителя председателя совета Ассоциации.
Среднесписочная численность работников – 349 человек.

Табл. 1. Показатели Раменского комбината хлебопродуктов.
Место в ЭКСИН-рейтинге 470
Место в отраслевом рейтинге 2
Выручка за 1998 г. тыс.руб. (неденомин.) 286287000.00
Выручка за 1999 г. руб. 894040000.00
Изменение выручки, % 312.29
Год 2000






Табл. 2. Сравнительные показатели ведущих мукомольных предприятий.
Рентабельность активов
по чистой прибыли
(%) Рентабель
ность реализованной продукции по чистой прибыли (%) Коэффициент общей оборачиваемости активов
ОАО «Ярославский мукомольный завод №1» 43,1 13,7 3,15
АООТ «Раменский комбинат хлебопродуктов» 17,7 7,0 2,54
ПК «Орловский комбинат хлебопродуктов» 19,2 16,7 1,15


Таблица 3. Средние региональные цены на пшеничную муку в Центральном экономическом районе в 2002 году с учетом НДС, руб./тонна.
1 июля 9 июля 16 июля 23 июля
Высший сорт 4700-4900 4700-4900 4700-4900 4700-4900
Первый сорт 4200-4400 4200-4400 4200-4400 4200-4400
Второй сорт 3400-3600 3400-3600 3400-3600 3400-3600



Структура исследования.
Производство.
• Общая характеристика рынка, конкурентной ситуации, анализ основных сил конкуренции.
• Объем внутреннего производства *** в разрезе регионов за период 2000 – 2002 (июль) гг. и внешторговые операции (кроме 2002 г.).
• Перечень основных производителей *****, их специализация, номенклатура и объем выпуска продукции в 2000 г., экспертная оценка объемов производства в 2001 и 2002 гг., доли рынка, текущие цены на комбикорма по отдельным производителям.
• Анализ маркетинговых стратегий, применяемых основными участниками рынка. Их сильные и слабые стороны.
Потребление
• Сегментирование рынка и описание основных сегментов.
• Объем потребления каждого сегмента в разрезе регионов: реальный и потенциальный.
• Краткосрочные прогнозы развития каждого сегмента
Заключение. Выводы и рекомендации.
<

Да 0 Нет 0
  20.01.2004 11:47
цитата
<<
<
Привет всем
мука пшеничная
фасовка 1кг 2кг 3 кг
ваши советы мне очень помогли :-)
<

Да 0 Нет 0
  20.01.2004 16:27
цитата
В настоящий момент эту тему просматривают: участников - 0, гостей - 9.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме


Форумы на Sostav.ru / Маркетинговые исследования / С чего начинать исследования рынка муки
© "ООО Состав.ру" 1998-2024

тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
Rambler's Top100   18+   Словарь маркетинговых терминов