 |
|
|
 |
|
|
|
Постов: 18
Дата регистрации: 25.08.2011 |
Добрый день!
Требуется выяснить в каком магазине FMCG дешевле товары.
Я подобрал по паре позиций почти из каждого отдела, выяснил на них цены. Когда стал формировать что-то по типу потребительской корзины, столкнулся с проблемой. В зависимости от того, какие товары я беру, тот или иной ритейлер "выигрывает или наоборот". При этом я старался составить корзину как из СТМ, так и одинаковых брендов
В этой связи, как правильно формировать корзину? Отталкиваться лишь от потребления товаров, опубликованных Росстатом? Или есть еще какой секрет? |
|
 |
0 |
 |
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
   22.09.2015 18:18 |  |
|
|
|
Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004 |
Думаю, что вы не найдете однозначного ответа на этот вопрос. Хотя бы потому, что даже на уровне государственных органов на тему корректного набора потребительской корзины идут постоянные споры и трения.
Просто определитесь для себя, чего вы хотите. Просто "дорогих" и просто "дешевых" магазинов не бывает (за редким исключением).
Поэтому рассматривайте с точки зрения разных критериев:
1. Ассортимента, который интересует именно вас или вашу компанию.
2. Стоимости продуктов конкретных производителей (ваших конкурентов)
и т.д. и т.п.
В общем, все зависит от ВАШИХ ЦЕЛЕЙ. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
23.09.2015 17:01 | |
|
|
|
Постов: 1067
Дата регистрации: 18.08.2006 |
+1, всё зависит от того для чего это вам.
я бы подумал ещё в сторону назначить веса каждому продукту по какому-то признаку, тк в ситуации когда хлеб стоит 30 а колбаса 300, сравнивать их "в лоб" может быть некорректно. |
|
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
25.09.2015 10:04 | |
|
|
|
Постов: 18
Дата регистрации: 25.08.2011 |
Моя цель - понять, какой магазин с точки зрения ценовой политики более привлекателен для потребителя. Заключить, что, к примеру, магазины ритейлера N, позволят купить продукты по наименьшей цене. Отсюда, данный магазин, к примеру, может привлечь наименее обеспеченную публику.
Когда же я начал сравнивать цены, то вдруг оказалось, что цены в одном известном гипермаркете, который позиционируется как самый дешевый, выше чем в том, который "для среднего класса". ???
А если расширить вопрос - как понять какую публику привлекает продуктовый гипермаркет (в плане обеспеченности)? Мне кажется, что многие заявления ритейлеров об ориентации магазина на тот или иной социальный слой населения не соответствуют действительности. |
|
|
1 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
1 |
|
0 |
28.09.2015 10:05 | |
|
|
|
Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004 |
Вы слишком упрощаете понятие "привлекательность для потребителя".
Исходя из приведенной логики, получается, что если "первый" из двух стоящих на небольшом удалении друг от друга магазинов снизит цены до уровня чуть ниже, чем у "второго", то все покупатели с низким достатком рванут туда. Потому что "первый" станет для них "более привлекательным". Но к данной логике возникает масса вопросов:
1. А почему туда не должна рвануть более обеспеченная публика?
2. А где четкая граница сегмента "наименее обеспеченной публики"? Это сколько рублей в месяц?
3. А если в "первом" магазине 100 видов продукции, а во "втором" - 1000, то снижение цены на сколько % будет достаточно для того, чтобы перекрыть скудость ассортимента в глазах "наименее обеспеченной публики"?
4. Если цены в этих двух магазинах по объективной переписи отличаются, но покупатели в силу каких-то причин считают их одинаковыми (как в вашем примере про известный гипермаркет и магазин для среднего класса), то на что опираться - на объективный мониторинг или мнение покупателей?
И т.д., и т.п.
Поэтому обычно сравнение конкурентов идет не так прямолинейно. Это всегда многофакторный анализ:
1. Для покупателя образ и привлекательность магазина складывается из массы факторов. Обычно это широта и глубина ассортимента, уровень цен, удобство совершения покупки, доступность самого магазина, для продовольственного еще что-то типа качества и свежести продуктов и т.п.
2. Каждый из этих факторов для каждого покупателя имеет свой вес и свою значимость. Ее можно понять, только спросив у самих покупателей. Опросите покупателей - узнаете, какова значимость каждого фактора в среднем. И заодно поймете, насколько непохожими создала людей природа.
3. Теперь нужно понять, как покупатели воспринимают все эти атрибуты по отношению к каждому конкретному магазину. Один считает "Пятерочку" дешевым магазином просто потому, что так говорят в рекламе. А второй сравнил цены с соседним магазином, и понял, что все не так просто: нормальный товар и стоит как везде, а дешево стоит только полный отстой (к примеру). Разброс восприятия обычно идет от 0 до 5 по 5-балльной шкале. То есть ни о каком единодушии потребителей речь не идет в принципе. Зададите покупателям эти вопросы - поймете, как они в среднем воспринимают конкурентов по каждому из факторов.
4. А теперь из всей этой массы конкретных и усредненных значений строите многомерную матрицу восприятия магазинов потребителями. И понимаете, что при существенном изменении одного из факторов только часть покупателей переключится на конкурента, а остальных все будет продолжать устраивать. И не исключено, что более дешевый магазин будет по-прежнему оставаться более привлекательным даже для той самой "наименее обеспеченной публики".
Поэтому вы не с того конца начинаете решать задачу. Никакой переписью цен привлекательность магазина вы не определите. Нужно комплексное исследование.
А если вы просто хотите провести мониторинг цен, что проводите, но к привлекательности магазина для покупателей он будет иметь лишь опосредованное отношение.
Прошу прощения за количество букв.
------------------
Отредактировано: пытливый | 28.09.2015 13:37 |
|
|
1 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
1 |
|
0 |
28.09.2015 13:35 | |
|
|
|
Постов: 1067
Дата регистрации: 18.08.2006 |
Цитата, автор Lvovi4:
Моя цель - понять, какой магазин с точки зрения ценовой политики более привлекателен для потребителя. Заключить, что, к примеру, магазины ритейлера N, позволят купить продукты по наименьшей цене. Отсюда, данный магазин, к примеру, может привлечь наименее обеспеченную публику. |
А это вам для чего? Допустим, поняли - что будете делать с этим знанием? |
|
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
28.09.2015 14:16 | |
|
|
|
Постов: 18
Дата регистрации: 25.08.2011 |
Цитата, автор пытливый:
Прошу прощения за количество букв.
|
Да нет, как раз спасибо за количество букв.
Я думал о том, что Вы написали и соглашусь, простое сравнение цен - не даст ответа на мой вопрос.
Для чего мне это нужно - хочу понять, какую аудиторию, с точки зрения достатка и потребительской активности, генерирует тот или иной продуктовый гипермаркет, выступающий якорным арендатором в торговом центре. Этот вопрос не является задачей, поставленной мне на работе. Это личный интерес для собственного развития. :) Размышляя над данным вопросом я стал подозревать (как уже писал), что заявления о том, что ритейлер А для среднего класса, а В для экономных людей - может не соответствовать действительности. Вот и стало интересно разобраться.
Да, многофакторная матрица - классная идея. Как Вы писали, вес факторов привлекательности магазина для каждого покупателя будет разным. Скорее всего это будет связано с доходом. Если семья испытывает финансовые трудности, то значимость цены одна, если не имеет таковых, то значимость другая (возможно, более важен ассортимент или вообще близость расположения магазина).
Как связать факторы привлекательности с доходами семьи. Даже наверное с величиной их расходов. Только спрашивая респондентов? (Люди любят преувеличивать или просто неохотно отвечают на данные вопросы) |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.09.2015 10:28 | |
|
|
|
Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004 |
Цитата, автор Lvovi4:
вес факторов привлекательности магазина для каждого покупателя будет разным. Скорее всего это будет связано с доходом. |
Опять двадцать пять... Я же вам как раз и писал, что доходы - это только один из факторов. Такой же как и все остальные.
Есть масса не менее важных. Например:
1. Доступность магазина. В самый дешевый магазин народ все равно не готов ехать несколько часов. Значит, ареал вашей ЦА будет ограничен некоей территорией. И обеспеченные люди, которым удобно такое расположение, вполне себе будут посещать ваш магазин, просто покупая более дорогие продукты, чем менее обеспеченные покупатели.
2. Ассортимент. У меня рядом с домом стоит небольшой магазинчик, в котором цены даже ниже, а качество товара выше, чем в гипермаркете в 10 минутах на машине. Но я все равно езжу, в том числе, и в гипермаркет, потому что там есть продукты, которых нет в магазинчике у дома.
3. Структура расходов. Две семьи с одинаковым доходом тратят на продукты совершенно разные деньги. Это как автолюбители: один свою машину холит и лелеет, кучу денег тратит на всякий тюнинг и прибамбасы, а другой только ТО делает. Опираясь на доходы, а не на расходы, вы существенно искажаете структуру ЦА.
И еще есть масса факторов. В том числе и из иррациональной плоскости типа "нравится-не нравится".
------------------
Отредактировано: пытливый | 29.09.2015 17:12 |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
29.09.2015 17:06 | |
|
|
|
Постов: 18
Дата регистрации: 25.08.2011 |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.09.2015 10:21 | |
|
|
|
Постов: 1067
Дата регистрации: 18.08.2006 |
Цитата, автор Lvovi4:
Для чего мне это нужно - хочу понять, какую аудиторию, с точки зрения достатка и потребительской активности, генерирует тот или иной продуктовый гипермаркет, выступающий якорным арендатором в торговом центре. Этот вопрос не является задачей, поставленной мне на работе. Это личный интерес для собственного развития. :) Размышляя над данным вопросом я стал подозревать (как уже писал), что заявления о том, что ритейлер А для среднего класса, а В для экономных людей - может не соответствовать действительности. Вот и стало интересно разобраться.
|
Я вам больше скажу - сейчас продуктовые ритейлеры гибко двигают цену, в зависимости от внешних условий, сезонности и динамики реализации, поэтому ваш анализ через 3 месяца вполне может стать неактуальным.
Лично моё мнение - если исключить Азбуку Вкуса, Радугу (по-моему, в Питере так называется премиальный супермаркет) и возможно, Стокманн - все остальные, находясь в ТЦ, генерят примерно одну и ту же аудиторию, поскольку, как правильно написал коллега Пытливый, более значимые факторы - удобство расположения и ассортимент. |
|
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго. |
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
01.10.2015 15:23 | |
|
|
|
Постов: 18
Дата регистрации: 25.08.2011 |
Цитата, автор Измайлов:
генерят примерно одну и ту же аудиторию |
Ну нет.
Разный ассортимент (наличие в одном магазине более дорогих брендов, а в другом - превалирование СТМ) повлечет за собой разную стоимость набора продуктов. Как не быть гибким, но, условно, цену на гречку Макфа никогда не сделать близкой к цене гречки СТМ. Для одних важна гречка Макфа и подобные продукты и они пойдут в магазин А. Для других важна цена - они пойдут в магазин В. От того, какой магазин (А или В) выбрать, зависит та аудитория, которая будет посещать ТЦ. (это упрощенная модель)
Удобство расположения в этой задаче не рассматриваю. Понятно, что поедут туда, где удобнее. И если в городе открывается первый гипер, почти неважно какой сети, то все жители поедут в этот гипер. А еще есть люди, которые вообще не посещают гипермаркеты, предпочитая магазины у дома. В задача сравнения гиперов предполагается, что что рынок насыщен, потребитель посещает гипермаркеты и у него есть выбор, где купить продукты на ближайшую неделю.
Спасибо за Ваши мнения, было очень полезно получить взгляд со стороны. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
02.10.2015 11:21 | |
|
|
|
Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004 |
Цитата, автор Lvovi4:
Разный ассортимент (наличие в одном магазине более дорогих брендов, а в другом - превалирование СТМ) повлечет за собой разную стоимость набора продуктов. Как не быть гибким, но, условно, цену на гречку Макфа никогда не сделать близкой к цене гречки СТМ. |
Вы же говорили о некоем якорном магазине. То есть это в любом случае будет не меньше формата супермаркета, и уж никак не магазин у дома типа Пятерочки или Магнита. А в любом супермаркете согласно матрицы на полке будет стоять и гречка Макфа (или аналог), и гречка СТМ. А если гипермаркет, то там будет и Макфа, и Мистраль, и Увелка и т.п. То есть в любом гипере будут ВСЕ ценовые сегменты и ПОЧТИ ВСЕ серьезные федеральные производители.
И как в таких условиях можно говорить о какой-то кардинальной дифференциации ЦА? |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
02.10.2015 16:57 | |
|
|
|
Постов: 18
Дата регистрации: 25.08.2011 |
Цитата, автор пытливый:
в любом гипере будут ВСЕ ценовые сегменты и ПОЧТИ ВСЕ серьезные федеральные производители |
В процессе сравнивания цен выяснилось, что не все... |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.10.2015 09:34 | |
|
|
|
Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004 |
Цитата, автор Lvovi4:
В процессе сравнивания цен выяснилось, что не все... |
Я думаю, что вы берете какие-то совершенно крайние случаи. Но если приведете примеры, то можно будет разобраться. |
|
|
0 |
|
0 |
| Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
12.10.2015 11:55 | |
|
|
|
 | Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме |
|
|
|
|
|
© "ООО Состав.ру" 1998-2024
тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2
При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
|
|
|
|
