Слово и фраза: Искать: Сортировать по:
Форумы на Sostav.ru / Общие вопросы / Маркетинговая стратегия/Позиционирование кофейни

Profile
vater_gsb©

Постов: 6
Дата регистрации: 21.09.2015
Добрый день!

Описание проблемы: есть сеть кофеен на фудкортах крупных современных ТРК в городе миллионнике РФ. Осознанный маркетинг отсутствует в принципе. Планируется продажа франшизы, в том числе на федеральном уровне.

Задача: Разработка позиционирования, маркетинговой стратегии с прицелом на конечных потребителей + на потенциальных франчайзи.

Подскажите, пжл, к какому агентству можно обратиться (соотношение цена/качество)? Кого бы Вы порекомендовали?

В целом правильный ли подход? Начать с позиционирования и разработки маркетинговой стратегии для дальнейшего продвижения франшизы

Заранее спасибо!

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 21.09.2015 10:14
цитата
Profile
Измайлов©

Постов: 1067
Дата регистрации: 18.08.2006
я бы отдал всё в куче на аутсорсинг компании, которая занимается оформлением франчайзингового пакета.
какой у вас конкретно город?
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 21.09.2015 18:37
цитата
Profile
vater_gsb©

Постов: 6
Дата регистрации: 21.09.2015
г. Самара. Не хотелось бы весь объем этих эфемерных услуг отдавать на аутсорсинг, т.к. нет доверия.


Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 22.09.2015 09:10
цитата
Profile
пытливый©

Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004

Цитата, автор vater_gsb:
Осознанный маркетинг отсутствует в принципе.




Цитата, автор vater_gsb:
Не хотелось бы весь объем этих эфемерных услуг отдавать на аутсорсинг, т.к. нет доверия.


Сочетание этих двух составляющих говорит о бесперспективности затеи.

То есть если бы у вас был осознанный маркетинг, то можно было бы говорить о том, что вы справитесь с разработкой франчайзингового пакета.
Отдав работу на аутсорсинг, скорее всего вы не получите качественного продукта. Но вы хотя бы получите этот полуфабрикат в красивой упаковке, то есть в виде, пригодном для разовой продажи с последующим устранением ошибок. Но это при условии грамотного выбора подрядчика, что тоже не очень просто.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 23.09.2015 17:17
цитата
Profile
vater_gsb©

Постов: 6
Дата регистрации: 21.09.2015
Хотелось бы получить рекомендации на этом форуме по грамотным подрядчикам)

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 24.09.2015 11:54
цитата
Profile
Измайлов©

Постов: 1067
Дата регистрации: 18.08.2006
http://www.buybrandexpo.com/visitors/2015/
Саму выставку, которая закончилась вчера вы, увы, пропустили.
Я бы на вашем месте по списку участников смотрел 2 типа компаний:
1. собственно компании по "упаковке" франшизы, например из этого списка - http://www.saleplan.ru/
Логика такова, что если у них есть деньги на стенд, значит что-то из себя представляют.
2. площадки, на которых идет обсуждение темы франчайзинга.
из того же списка: http://franch.biz/ и http://franshiza.ru/
Там тоже есть форумы и они более заточены под ваш вопрос, чем Состав.
Удачи!
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 25.09.2015 10:13
цитата
Profile
vater_gsb©

Постов: 6
Дата регистрации: 21.09.2015
Спасибо за контакты, написал запрос в разные фирмы. Посмотрим что ответят. До этого обращались в подобную фирму. Ценники приличные, от миллиона рублей и выше. Но есть очень большие опасения что все будет сделано просто по шаблону, не погружаясь глубоко в вопрос.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 25.09.2015 12:09
цитата
Profile
vater_gsb©

Постов: 6
Дата регистрации: 21.09.2015
Обычно стараемся работать с организациями, у которых есть реальный положительный опыт. Может быть кто-то в курсе, с кем работали 33 пингвина по маркетингу, разработки франшизы и продвижению? Вроде как один из самых успешных последних проектов

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 25.09.2015 12:11
цитата
Profile
пытливый©

Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004

Цитата, автор vater_gsb:
Но есть очень большие опасения что все будет сделано просто по шаблону, не погружаясь глубоко в вопрос.

Так и будет сделано. Но изначально нужно понимать, что любая сторонняя фирма и не может глубоко погрузиться в ваш вопрос. Вы у них собственно и покупаете шаблон, который потом будете долго и тщательно адаптировать под себя (обычно несколько лет), отлаживая все тонкости и нюансы. Если же вы думали, что поставить новое направление бизнеса можно сходу, и оно сразу заработает без сбоев и на полную катушку, то это не так.
По-другому не бывает.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 25.09.2015 13:42
цитата
Profile
vater_gsb©

Постов: 6
Дата регистрации: 21.09.2015
Все же хотелось бы получить совет от участников форума, касательно Вашего профилируещего направления. Если не касаться темы франчайзинга, а говорить только о позиционировании и маркетинговой стратегии. К кому бы Вы рекомендовали обратиться? с учетом нашего профиля и опыта по данному направлению потенциальных маркетологов-специалистов

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 27.09.2015 14:53
цитата
Profile
пытливый©

Постов: 1038
Дата регистрации: 05.10.2004

Цитата, автор vater_gsb:
Все же хотелось бы получить совет от участников форума, ... К кому бы Вы рекомендовали обратиться?

К сожалению, здесь я пас, потому что всегда это делал собственными силами (На мой взгляд, это ключевая компетенция, за счет которой мы выигрываем у конкурентов, и которую нельзя отдавать на аутсорсинг).

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 28.09.2015 12:52
цитата
Profile
Измайлов©

Постов: 1067
Дата регистрации: 18.08.2006
http://www.topsostav.ru/profile/1765/ - Ольга раньше активно участвовала в форуме, сейчас нет.
напишите ей личное сообщение, или найдите в соцсетях - думаю самарский рынок маркетинговых услуг она знает прекрасно.
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 28.09.2015 14:05
цитата
Profile
nekf©

Постов: 10
Дата регистрации: 27.01.2013
ок, спасибо. С Егиной Ольгой постараюсь связаться, пока не получилось

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 03.10.2015 12:47
цитата
Profile
nekf©

Постов: 10
Дата регистрации: 27.01.2013
Параллельно общаемся с depotwpf и их ближайшими аналогами. Как Вы считаете, насколько правильно обращаться в эти компании за разработкой позиционирования и маркетинговой стратегией, является ли это их профилем? В плане профессионализма в них видимо можно не сомневаться исходя из клиентской базы...

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 03.10.2015 12:50
цитата
Profile
Измайлов©

Постов: 1067
Дата регистрации: 18.08.2006
Правильно, наверное, что сами не умеют отдадут на субподряд.

У меня другое возникает ощущение, даже два.
Первое - на крупных фудкортах уже есть кофейни. И едальни. Новых ТЦ сейчас открывается не так много.
С уже существующих, понятно, сейчас будет кто-то уходить и на их место можно встать.
Но для этого нужно иметь собственную "фишку". Желательно понимать в чем она до заключения договора по упаковке франшизы.
Вот те точки, которые уже сейчас работают в Самаре - в чем их "фишка"?

И второе.
Если у вас есть работающие точки и достаточно денег для обращения в солидные агенства, а есть ли смысл в геморрое с франшизой?
Может проще вложиться в систему контроля и подбора кадров и самим идти сначала в соседние регионы, потом - дальше?
--------
Учынее устнавоиил уидвиетьленйы фтак – всопритияе члеовкеом солва ен звасиит от проядак бувк внтури енго.

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 03.10.2015 22:54
цитата
Profile
lazy©
Свихнувшаяся креветка
Постов: 282
Дата регистрации: 25.11.2008
[quote]Цитата, автор Измайлов:
И второе.
Если у вас есть работающие точки и достаточно денег для обращения в солидные агенства, а есть ли смысл в геморрое с франшизой?
[quote]

Лавры ДовганЬ не дают спать спокойно - как при экономичных движениях с минимальным вложением получить 3000% прибыли

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 05.10.2015 12:34
цитата
Profile
marisha_88©

Постов: 32
Дата регистрации: 08.10.2015
да уж.. ну вы и загнались тут по этой теме..

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 09.10.2015 09:34
цитата
Profile
dikkysia©

Постов: 79
Дата регистрации: 25.11.2015
Есть ли у Вас возможность провести аудит конкурентов в вашем регионе? Кто то использует франшизу, есть ли результаты?

Да 0 Нет 0
Пользователь в OffLine Послать приватное сообщение Добавить пользователя в список друзей 25.11.2015 07:43
цитата
В настоящий момент эту тему просматривают: участников - 0, гостей - 1.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять сообщения в этом форуме


Форумы на Sostav.ru / Общие вопросы / Маркетинговая стратегия/Позиционирование кофейни
© "ООО Состав.ру" 1998-2024

тел/факс: +7 495 225 1331 адрес: 109004, Москва, Пестовский пер., д. 16, стр. 2

При использовании материалов портала ссылка на Sostav.ru обязательна!
Администрация Sostav.ru просит Вас сообщать о всех замеченных технических неполадках на E-mail
Rambler's Top100   18+   Словарь маркетинговых терминов