Постов: 19 Дата регистрации: 26.03.2009 |
Друзья!
Нам необходимо раскрутить обычную столовую (крглосуточную).
Необходимо в названии оставить слово "Столовая" и приписать к нему еще какое-то слово, чтобы выглядело не так тривиально.
Еще нужно будет оформить само помещение в одном стиле, клиент предложил вариант типа старого деревянного города. но не можем привязать это именно к столовой. Есть идея подчеркнуть "советскость" названия и все оформить в таком стиле. Люди, помогите, короче бюджет минимальный приминимальный, а раскрутить надо. К чему аппелировать?
|
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 05:53 | |
|
|
|
Постов: 1664 Дата регистрации: 15.12.2006 |
А кто в эту столовую будет ходить? |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 07:14 | |
|
|
|
Постов: 2011 Дата регистрации: 26.09.2008 |
для: Antishaoff©Зачем вам нужна "советскость"? Суп с мухами , жидкий копмот, брр.
"Столовая "24" назовитесь |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 10:11 | |
|
|
|
Жжом нипадецки! Постов: 1881 Дата регистрации: 19.07.2007 |
Ин! Ты, видать, даже не представляешь размеров прибыли заведений подобного рода. Я уже не говорю об уровне востребованности. Чего только стоил трахтерберговский ресторан (находился он, кстати, в здании цыганского театра "Ромэн")- там места на 3 (!!!) месяца вперёд заказывали |
|
-------- Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 13:47 | |
|
|
|
креативно о позитивном Постов: 4176 Дата регистрации: 21.05.2004 |
Столовая "ГорОбщепитПром". |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 14:28 | |
|
|
|
креативно о позитивном Постов: 4176 Дата регистрации: 21.05.2004 |
А раскручивают таок еочень просто - кладут аванс а авоську (советскую такую, веревочную) и с воплем "Ухахахахаха!!" крутят над головой. Клиент будет впечатлен.
Про прибыль верно - от 300%.
В Питере от кафешки на Пестеля (центр) на 50 посадочных мест чистая прибыль 30 000 евро в месяц. |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 14:29 | |
|
|
|
Постов: 2011 Дата регистрации: 26.09.2008 |
для: cheshira© хочешь сказать, что народ туда валит именно за советской ностальгией, а не от нормального соотношения цена/качество?
Трахтенберг - особый случай. Там люди шли на шоу. Я ничего против столовых не имею. "Совок" зачем? Если только стилизовать..
В Питере и армейская кафешка есть. Где еду подают в жестяных мисках, суп в армейской фляге, а пить - байду какую-то. Еще у них там тир.
А интерьер оформлен в духе уголка боевой славы Советского Союза. Не скажу, что народ туда сильно ломится. |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 19:37 | |
|
|
|
Создание сайтов для бизнеса Постов: 50 Дата регистрации: 03.03.2010 |
Нужно назвать столовку "Пельмешка №10" и народ пойдет. Главное не забыть на столах таблички "Пальцами и яйцами в солонку не тыкать" - успех гарантирован. Стены нужно покрасить зеленой краской, на пол положить кафель 10х10 сантиметров бледного цвета, шторы желтые, а тюль чтобы до пола не доставала на 15 сантиметров. У нас недавно заказчик бриф писал, поэтому я запомнил. |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 21:54 | |
|
|
|
Постов: 196 Дата регистрации: 25.01.2010 |
|
-------- извините за орфографию. |
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 21:55 | |
|
|
|
Жжом нипадецки! Постов: 1881 Дата регистрации: 19.07.2007 |
У Трахтенберга шоу появилось лишь через год после запуска его "ресторана" ;) До этого народ валил именно за "совком" |
|
-------- Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
05.03.2010 22:41 | |
|
|
|
Жжом нипадецки! Постов: 1881 Дата регистрации: 19.07.2007 |
Угу. Я прямо над его рестораном работал - в течение полутора лет регулярно наблюдал "процесс" и слушал все эти "Чё, чувачок - пожрать прикатил?" ;)
|
|
-------- Советовать вам что-либо без знания тонкостей - только вредить. Вникать в ваши тонкости - делать работу за вас ЦЫ: Bal © |
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
06.03.2010 04:30 | |
|
|
|
Ужасающее зрелище, душераздирающее зрелище... Кошмар! Постов: 7690 Дата регистрации: 18.05.2005 |
Если еще актуально...
Цитата, автор Antishaoff:
... клиент предложил вариант типа старого деревянного города. но не можем привязать это именно к столовой. Есть идея подчеркнуть "советскость" названия и все оформить в таком стиле. |
1. Если клиент хочет "деревянный город", в чем проблема-то?! Не знаете что такое русское деревянное зодчество? Не знаете где бревна взять?... не понятно.
2. Зачем привязывать что-то к столовой? В чем вы видите "советскость" названия? Советскость только оттолкнет...
3. Впрочем, для данного формата оформление имеет настолько малое значение, что можете привязывать стиль хоть вестерна, хоть китайской пагоды - все одно для клиентов будет важна цена, меню и скорость... |
|
-------- Я так и думал - с этой стороны ничуть не лучше... |
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
11.03.2010 17:20 | |
|
|
|
Постов: 18 Дата регистрации: 20.04.2006 |
Нарисуйте четче свою целевую аудиторию. Часто у таких столовых она из простых небогатых людей, которым "просто дешево поесть".... И пофиг, какой у вас там город и концепция. Просто разбросать листовки по местам, где народ трудится в округе (офисные здания, производства). И сидеть, продавать щи. |
|
-------- Когда я ем, я глух и нем, силен и быстр, и дьявольски умён ! |
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
19.03.2010 12:38 | |
|
|
|
Постов: 237 Дата регистрации: 17.09.2008 |
Нефига не понятно. Речь идет о столовке или о кафе-ресторан аля столовка?
Кто-нибудь может объяснить? |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
19.03.2010 14:22 | |
|
|
|
Постов: 6 Дата регистрации: 28.05.2009 |
Цитата, автор Antishaoff:
Друзья!
Нам необходимо раскрутить обычную столовую (крглосуточную).
Необходимо в названии оставить слово "Столовая" и приписать к нему еще какое-то слово, чтобы выглядело не так тривиально.
Еще нужно будет оформить само помещение в одном стиле, клиент предложил вариант типа старого деревянного города. но не можем привязать это именно к столовой. Есть идея подчеркнуть "советскость" названия и все оформить в таком стиле. Люди, помогите, короче бюджет минимальный приминимальный, а раскрутить надо. К чему аппелировать?
|
А конкуренция в этой сфере большая? Изучали рынок?
Затраты на маркетинг напрямую от этого зависят! |
|
|
0 |
|
0 |
Комментарий понравился? |
|
0 |
|
0 |
30.03.2010 15:46 | |
|
|
|